Гуава является ценным источником витаминов A, B и C, макроэлементов и микроэлементов. Узнайте, какие полезные свойства имеет гуава и как она способствует укреплению иммунной системы, здоровью сердца, костей и крови. Подробнее на NOCFN.
Cодержание
Гуайя́ва (лат. Psidium guajava) - дерево семейства миртовые, которое произрастает в тропических и субтропических регионах. Его плоды, известные как гуавы, отличаются особым вкусом и ароматом. Гуава богата различными питательными веществами, включая витамины, макроэлементы и микроэлементы, благодаря чему полезна для здоровья человека.
Витамины в гуаве
Гуава является ценным источником витаминов, особенно витамина C. В 100 г гуавы содержится около 240 мг витамина C, что в 5 раз больше, чем в апельсинах. Витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от свободных радикалов. Он также способствует синтезу коллагена, улучшает здоровье кожи, поддерживает здоровье десен и зубов.
В гуаве также присутствуют витамины A и B. Витамин A в гуаве способствует здоровью глаз, поддерживает нормальное функционирование иммунной системы и улучшает состояние кожи. Витамины группы B, такие как тиамин (В1), рибофлавин (В2) и ниацин (В3), играют важную роль в обмене веществ и функционировании нервной системы.
Макроэлементы в гуаве
Гуава содержит несколько важных макроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования организма. В гуаве присутствует калий, который помогает поддерживать нормальное функционирование сердца и снижает риск развития гипертонии. Также гуава богата фолиевой кислотой, которая играет важную роль в образовании красных кровяных клеток и поддерживает здоровье нервной системы. Кроме того, гуава содержит магний и кальций, необходимые для здоровых костей и мышц.
См. также
Микроэлементы в гуаве
Помимо витаминов и макроэлементов, гуава также содержит ряд важных микроэлементов. В гуаве присутствуют железо, цинк и медь, которые играют ключевую роль в образовании красных кровяных клеток и поддержании здоровья иммунной системы. Марганец, который также содержится в гуаве, необходим для образования костей и метаболических процессов в организме. Кроме того, гуава содержит селен, который является мощным антиоксидантом и защищает клетки организма от повреждений свободными радикалами.
Калорийность гуавы
Гуава является низкокалорийным продуктом. В 100 г гуавы содержится примерно 68 ккал. Это делает гуаву идеальным выбором для людей, следящих за своим весом или находящихся на диете. Благодаря своему низкому содержанию калорий и высокому содержанию питательных веществ, гуава помогает поддерживать здоровый образ жизни и заботиться о своем организме.
Заключение
Гуава является вкусным и питательным фруктом, который обладает множеством полезных свойств для организма. Богатство витаминов, макроэлементов и микроэлементов делает гуаву важным элементом в здоровом питании. Она помогает укрепить иммунную систему, поддерживает здоровье сердца, костей и крови, а также способствует общему улучшению организма.
См. также
Что нам скажет Википедия?
Ликопин является нециклическим изомером бета-каротина и содержится во многих красно-оранжевых частях растений, включая гуаву. Он определяет красный цвет плодов томатов и имеет функцию защиты растений от солнечного света и окислительного стресса. В растениях и фотосинтетических бактериях ликопин синтезируется в виде полностью-транс-изомера, но существует возможность существования 72 геометрических стероизомеров молекулы ликопина.
Ликопин обладает высокой светопоглощающей способностью и поглощает все длины волн видимого света, кроме самых длинных, поэтому он имеет красную окраску. Он не растворим в воде, но растворим в органических растворителях и маслах.
В человеческом организме ликопин не синтезируется и поступает только с пищей. Оптимальная абсорбция ликопина происходит при тепловой обработке пищи, содержащей ликопин, с жирами. Ликопин транспортируется в крови вместе с липопротеинами низкой плотности (ЛПНП) и играет важную роль в защите от окислительного стресса, особенно в отношении сосудистых заболеваний.
Ликопин также обладает антиоксидантной функцией и может замедлять развитие атеросклероза, предотвращать онкогенез и уменьшать маркеры окислительного стресса в организме человека. Он может быть полезен в профилактике рака простаты, желудка и легких, а также в снижении риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Основным источником ликопина в пище являются томаты, включая томатную пасту и кетчуп. Содержание ликопина в томатах коррелирует с интенсивностью красной окраски плода, а термическая обработка пищи незначительно влияет на его содержание. Рекомендуется потреблять около 5 мг ликопина в сутки, а верхний допустимый уровень потребления составляет 10 мг в сутки.
