Флавоноиды являются крупнейшим классом растительных полифенолов и играют важную роль в растительном метаболизме. Узнайте, чем обусловлено их действие и как они могут быть использованы в медицине.
Cодержание
Флавоноиды являются крупнейшим классом растительных полифенолов. Они представляют собой гидроксипроизводные флавона, флаваноны, изофлавоноиды и неофлавоноиды. Также к флавоноидам относятся соединения ряда С6-С3-С6 с двумя бензольными ядрами, соединенными трехуглеродным фрагментом, такими как халконы, дигидрохалконы и ауроны.
История исследования флавоноидов
Флавоноиды известны как растительные пигменты уже более столетия. Однако первые исследования их биологической роли для человека провел лауреат Нобелевской премии по физиологии или медицине Альберт де Сент-Дьёрди в 1936 году. Он обнаружил, что флавоноид, выделенный из венгерского красного перца, вероятно, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Он назвал это соединение "витамином P". Позже было предложено название "биофлавоноиды" для обозначения этой группы соединений.
В 1990-х годах возникла новая волна интереса к флавоноидам. Это связано с открытием их антиоксидантных свойств и способности нейтрализовать свободные радикалы.
Классификация флавоноидов
Флавоноиды могут быть водорастворимыми или липофильными соединениями, окрашивающими растительные ткани в желтый, оранжевый и красный цвета. Существует 10 основных классов флавоноидов, разделенных по степени окисленности трехуглеродного фрагмента.
См. также
Роль флавоноидов в природе
Флавоноиды играют важную роль в растительном метаболизме и широко распространены в высших растениях. Они являются пигментами, определяющими разнообразную окраску растительных тканей. Антоцианы придают красную, синюю и фиолетовую окраску цветов, а флавоны, флавонолы, ауроны и халконы - желтую и оранжевую.
Флавоноиды также участвуют в фотосинтезе, образовании лигнина и суберина, защите растений, регуляции процессов прорастания семян и других биологических процессах.
Перспективы использования флавоноидов в медицине
Флавоноиды обладают широким спектром фармакологического действия на человека. Они обладают кардиотропным, спазмолитическим, мочегонным, капилляроукрепляющим, желчегонным и другими свойствами. Их использование в медицине имеет перспективы в различных сферах.
Изучение растительных флавоноидов и их потенциального применения в медицине является актуальной темой исследований. Эти биологически активные вещества могут стать основой для разработки новых лекарственных препаратов и дополнительных методов лечения различных заболеваний.
